Клетчатка из грибов может защитить от гриппа

Новое исследование, проведенное Университетом Макгилла в Канаде, показало, что клетчатка из грибов может защитить от гриппа

Исследователи обнаружили, что волокна бета-глюкана, содержащиеся во всех видах грибов, могут действовать как барьер для гриппа, ограничивая воспаление в легких. У мышей, которым вводили бета-глюкан, наблюдалось улучшение функции легких и снижение риска серьезного заболевания и смерти от гриппа.

Бета-глюкан известен своей способностью повышать иммунитет. В данном случае исследователи хотели проверить его возможности с точки зрения устойчивости к болезням.

Оказалось, что бета-глюкан перепрограммирует иммунные клетки, чтобы они лучше справлялись с гриппом. У обработанных мышей было больше иммунных клеток, называемых нейтрофилами, но они вели себя более контролируемым образом, чем обычно.

Это перепрограммирование имело решающее значение, поскольку ограничивало риск перегрузки нейтрофилов для борьбы с инфекцией и возникновения воспаления легких, которое часто вызывает осложнения после заражения гриппом.

Более умные и сообразительные нейтрофилы также оставались на месте до месяца, что указывает на то, что лечение на основе бета-глюкана может обеспечить длительную защиту.

Исследование добавляет много полезных идей о том, как работает устойчивость к болезням, и может быть применено к другим респираторным заболеваниям в будущем.

Источник: Nature Immunology