Ученые синтезировали слизь, похожую на ту, что выделяется у человека во время простудных заболеваний и ОРВИ, передает портал Качественный Казахстан. Это помогло понять, каково влияние слизи на здоровье человека.

Искусственная слизь помогает ученым понять, как она влияет на здоровье человека и болезни, включая защиту от инфекций и рака.

Исследователи синтезировали основной компонент слизи, сахаристые белки, называемые муцинами.  В результате обнаружено, что изменение муцинов здоровых клеток настолько, чтобы они напоминали муцины раковых клеток, заставляет здоровые клетки вести себя более раковоподобно. Результаты исследования были представлены на весеннем собрании Американского химического общества (ACS)1.

Муцины и слизь биологически активны и играют роль в иммунитете, поведении клеток и защите от патогенов и рака. Команда из Университета Юты, например, недавно обнаружила, что определенные сахара, прикрепленные к муцинам, подавляли инфекцию коронавируса в клеточной культуре.

Однако изучение муцинов и слизи затруднено из-за их разнообразия структур белков. Более 20 генов муцинов у человека выражаются по-разному в разных тканях и соединяются для создания различных белков. Кроме того, клетки модифицируют эти белки различными способами с разными сахарами, чтобы удовлетворить потребности организма. 

Генетические факторы не являются единственным определяющим фактором состава муцинов. Диетические и экологические факторы также могут влиять на то, какие сахара прикрепляются к этим белкам. 

Таким образом, состав слизи может значительно варьироваться от человека к человеку, от дня к дню и от ткани к ткани, что затрудняет определение биологических эффектов любого данного муцина.

Источник: American Chemical Society