фото: freepik.com
Бруцеллез — это серьезное зоонозное заболевание (передающееся от животных к человеку), которое часто называют «болезнью с тысячью лиц» из-за многообразия симптомов. Человек является биологическим тупиком для бактерии: мы заражаемся от животных, но практически никогда не передаем инфекцию другим людям.
Основные пути передачи инфекции
Бактерии рода Brucella крайне коварны - они обладают высокой проникающей способностью и могут попасть в организм даже через неповрежденные слизистые оболочки.
1. Алиментарный путь (через пищу)
Это самый распространенный способ заражения среди городских жителей. Бактерии попадают в ЖКТ вместе с продуктами питания, полученными от больных животных (коров, овец, коз, реже свиней).
- Молочные продукты: употребление сырого молока, невыдержанного сыра (типа брынзы), творога или сметаны. Примечательно, что в масле бактерии могут сохраняться до 4–5 месяцев.
- Мясо: недостаточная термическая обработка (стейки с кровью, шашлык, сырой фарш).
- Вода: реже, но через воду, загрязненную выделениями больных животных.
2. Контактный путь
Характерен для работников сельского хозяйства, ветеринаров и сотрудников мясокомбинатов. Бактерия проникает через:
- микротравмы на коже (царапины, ссадины);
- слизистые оболочки глаз, носа и рта;
- опасные биожидкости: контакт с околоплодными водами при приеме родов у скота, кровью, мочой или шерстью зараженного животного.
3. Аэрогенный (воздушно-пылевой) путь
Один из самых опасных путей в специфических условиях. Заражение происходит при вдыхании пыли, содержащей микробы. Это актуально:
- на пастбищах и в загонах, где содержатся больные животные;
- на предприятиях по переработке шерсти и кожи;
- в лабораторных условиях (бруцеллез — одна из самых частых причин внутрилабораторного заражения).
Кто находится в группе риска?
| Категория | Основной фактор риска |
|---|---|
| Фермеры и пастухи | Постоянный контакт со скотом и продуктами их жизнедеятельности. |
| Ветеринары | Помощь при отелах, вакцинация (риск случайного укола живой вакциной). |
| Работники пищепрома | Разделка туш, обработка сырого кожевенного сырья. |
| Туристы | Дегустация «фермерских» продуктов в регионах с неблагополучной эпидобстановкой. |
Факторы стойкости: почему это опасно?
Бруцеллы невероятно живучи во внешней среде:
- в почве и воде сохраняются до двух месяцев;
- в сырой шерсти — до трех месяцев.
- В замороженном мясе — до пяти месяцев;
- но бактерии моментально погибают при кипячении и чувствительны к обычным дезинфекторам.
Бруцеллез коварен тем, что инкубационный период может длиться от одной недели до нескольких месяцев. Часто люди забывают о съеденном в отпуске сыре к моменту появления первой лихорадки.
Подготовила главный специалист ОЭК Управления санитарно-эпидемиологического контроля Жетысуского района г. Алматы К.С. Джурунова
Комментарии
Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите
Авторизация через