Жапонияда күзде жапырақтардың түсінен ләззат аласыз

Жапонияда күз-бұл жапырақтардың түстерінен ләззат алып қана қоймай, сонымен қатар әртүрлі маусымдық демалыс түрлерімен қуантуға болатын уақыт.

Күз жақындаған сайын Жапонияда жаздың аптап ыстығы төмендейді, салқын желдер соғып, алғашқы қызыл инеліктер пайда болады. Таңертең және кешке цикадалардың шырылдауы крикеттердің шағымданған әндерімен алмастырылады, ал керемет найзағай бұлттары ұсақ бұлттардың қозыларына жол береді.

Қызыл айдаһар және урокогумо деп аталатын бұлт қатарлары күздің келуінің дәстүрлі белгілері болып табылады

Қызыл инелік және урокогумо деп аталатын бұлт қатарлары күздің келуінің дәстүрлі белгілері болып табылады

Дегенмен, маусымның өзгеруі әрқашан бейбіт бола бермейді. Жыл сайын Жапонияның маңында көктемнен бастап шамамен 25 Тайфун пайда болады, бірақ олардың аз бөлігі ғана құрлыққа жетеді. Тамыз айы ең қарқынды дауылдар айы болып саналса да.

Күзгі жапырақтар

Күздің жағымды көрінісі-Жапонияның бүкіл аумағы киінетін күзгі жапырақтар. Момиджи жапон үйеңкісінің жарқыраған қызыл және сары жапырақтары ежелгі заманнан бері ақындарды шабыттандырды. Алтынмен көмкерілген аллеяда серуендеу, ал құлаған жапырақтар аяғыңыздың астында сыбдырлайды, бұл күздің тағы бір керемет ләззаты. Табиғи ландшафттар, сондай-ақ бүкіл елдегі құлыптар, саябақтар, храмдар мен храмдар күзгі жапырақтардың түрлі-түсті түстерімен киінеді.

Оқу, спорт және өнер уақыты

Жапонияда күзде ерекше маусымдық ойын-сауық уақыты келеді. Күздің жақсы кітапқа енуімен қазіргі Ассоциациясы 1908 жылы шыққан "Сансиро" романында Қытай өлеңін келтірген жазушының арқасында пайда болды деп айтылады, онда шамның жарығында оқу туралы айтылады. Жыл сайын 27 қазан мен 9 қараша аралығында Жапонияда "күзгі оқу апталарына"арналған іс-шаралар өткізіледі.

Жапонияда қазан айының екінші дүйсенбісі-денсаулық және спорт күні. Токиоға арналған ұлттық мереке. 1964 жылы Жапония астанасы Азиядағы жазғы Олимпиада ойындарын өткізген алғашқы қала болды. 2020 жылдан бастап бұл күн тек спорт күні деп аталады және тек 2020 жылы Токиодағы екінші Олимпиаданың ашылу салтанатына сәйкес келетін мереке болады.

Күзде көптеген мектептерде әртүрлі бағдарламалары бар спорттық іс-шаралар өткізіледі. Тамаире командалық ойынында балалар бір уақытта себетке кішкентай түсті шарларды лақтырып жарысады, ал одам корогаши кезінде олар өздері сияқты үлкен допқа қарай жүгіреді. Басқа ұжымдық ойындарға арқан тарту және халық билері жатады. Спортшылардың отбасы мүшелері мен басқа да көрермендер қатысушыларды қолдайды.

Балалар спорттық іс-шарада тамаире ойнайды

Күз-өнердің уақыты. Бұл осы кезеңде өткізілетін Никатен және Ниттен сияқты көптеген көрмелерге байланысты деп саналады. Дәстүр мен өнер галереялары келушілерді күзгі сапарға шақырады, ал университеттерде мәдени және музыкалық фестивальдар өтеді.

Қазаннан қарашаға дейін бүкіл Жапонияда хризантема фестивальдері өтеді. Хризантема ресми ұлттық гүл болмаса да, оның бейнесі кейбір монеталар мен төлқұжат мұқабаларында кездесетін империялық мөрде.

Күз - бұл дәмді тағамнан ләззат алатын кезең. Тынық мұхиты сайрасы үшін ең жоғары Маусым, ол өте пайдалы деп айтылады, дәл қазан айында келеді. Бұл дәмді балыққа қызмет етудің тамаша тәсілі – үгітілген дайконға себілген және соя соусымен хош иістендірілген судати цитрус шырынын себілген тұз қосылған гриль.

Сайрадан ләззат алу

Дегенмен, жылдың осы уақытында тамаша тағамдардың негізгі құрамдас бөлігі мацутаке саңырауқұлақтары болып қала береді. Мацутаке-бұл арзан рахат емес. Жапон тектес үш-төрт жоғары сапалы үлгілердің құны шамамен 60 000 йенді құрауы мүмкін; бюджеті бар эпикурлықтар қол жетімді импорттық үлгілерді таңдай алады. Ұзақ сіңдіру саңырауқұлақтардың бай дәмі мен хош иісін анықтауға көмектеседі. Мацутаке жай ғана күрішпен дайындалуы мүмкін немесе мацутаке добин муси сияқты күрделі тағамға біріктірілуі мүмкін, ол сорпамен, гинкго жаңғақтарымен және сазды шәйнектегі тауықпен дайындалады.

Мацутаке саңырауқұлақтары және судати цитрусы

Егін жинау маусымында дүкен сөрелері каштан, азиялық алмұрт, жүзім және құрмамен толтырылады, ал арнайы бақтарда сіз тіпті егін жинай аласыз. Күздің басқа да дәмді тағамдарының қатарында асқабақ, тәтті картоп, жаңа дақыл күріші және жаңа соба кеспесі бар.

Сағат тілімен: жүзім, түрлі саңырауқұлақтар, тәтті картоп, азиялық алмұрт, асқабақ, Тынық мұхиты сайра, каштан, судати және құрма

Фестивальдар мен рәсімдер

Күз ұзақ уақыт бойы цукими немесе айды көру үшін ең жақсы уақыт болып саналды. Ескі күнтізбеге сәйкес сегізінші айдың он бесінші түні тамаша сәт болып саналады; 2019 жылы бұл 13 Қыркүйек. Осы кезеңде бүкіл Жапонияда айға арналған іс-шаралар өткізіледі.

Нагано префектурасындағы Мацумото сарайының үстіндегі толық ай

Жылына екі рет, көктемгі және күзгі күн мен түннің теңелуіне арналған апталарда жапондықтар өздерінің ата-бабаларын еске алады және хиган буддистік әдет-ғұрыптары бойынша қабірлерге барады. Күзде хиганбана гүлдейді-ғылыми атымен белгілі лалагүлдің бір түрі ликорис сәулесі. Бұл гүлдердің 5 миллионнан астамы жыл сайын туристерді тарта отырып, Сайтама префектурасындағы Хидака қаласын безендіреді.

Хидаканың әйгілі қызыл өрмекші лалагүлдері

Жапонияда Хэллоуин мерекесі де танымал бола бастады. 1970 жылдары Harajuku kiddy Land ойыншықтар дүкені Хэллоуин өнімдерін сата бастады және 1983 жылы Омотесандо фестиваліне арналған алғашқы шеруді өткізді. Бұл күндері косплей жанкүйерлері көңілді костюмдерді киіп көру мүмкіндігін жіберіп алмайды, ал шибуя қиылысы Хэллоуинді тойлайтын көптеген адамдармен танымал болды.

Қараша айында Сити-го-Сан кішкентай балалардың сау өсуін атап өтеді, ал айдың ортасында отбасылар ғибадатханаларға жиі барады.

Сити-го-Сан мерекесіне қатысатын үш жасар қыз

Ақын Ямануэ - но Окура (шамамен 660 – шамамен 733) әйгілі Манесю жинағына енгізілген өлеңде жеті күзгі түстерді тізімдеді. Күзгі өсімдіктерге хаги (жапон беде), қоңырау, надешико (қызғылт қалампыр), эвпаторий, патриния, кудзу және сусуки (пампа шөбі) жатады.