24 жастағы қазақстандық Нариман Әбдіғаппаровтың жастығына қарамастан, тәжірибесі мол. Әлемдегі ең жақсы аспаздық мектептерде білім алған ол Дубайдағы Atlantis The Royal қонақүйінде бас аспаздың орынбасары (су-шеф) болып жұмыс істейді және эксклюзив десерттер жасайды. Алматы тұрғыны тәжірибесін, алған әсерін, сонымен қатар кәсіптің қыр-сырын бөлісті, - деп хабарлайды Tengritravel.kz тілшісі.

Нариманның айтуынша, Әбдіғаппаровтар отбасының ас әзірлеуге деген сүйіспеншілігі, олардың қанында бар. Кондитер аспазының айтуынша, ол бала кезінен ас әзірлеуге, әсіресе тәтті тағамдарға қызығушылық танытып, үлкендері оны үнемі қолдаған.

"12 жасымда мен Compote аспаздық студиясына киевтік атақты кондитер Татьяна Вербицкаядан дәріс алу үшін келдім. Дәл осы бизнес мені десертпен жұмыс істегенде жетуге тырысатын өзінің перфекционизмімен баурап алды", - деді ол.

Қазір Нариман БАӘ-дегі премиум-қонақүйде ас-аспаз болып жұмыс істейді. Бүгінде тәжірибесі мол, алайда ол қызметін ең қарапайым нәрседен - ыдыс жуудан бастады.

"Қазір мен Дубайдағы Atlantis Royal компаниясында кондитер аспазының орынбасары болып жұмыс істеймін. Біздің қонақүйде Канье Уэст, Крис Браун, Бейонсе және танымал тұлғалар тұрады", - дейді ол.

Tengritravel.kz