Адамның жүйке жүйесі үшін, әсіресе қарт адамдар үшін ең пайдалы өнім күркетауық болып саналады, деп жазады диетолог Елена Соломатина.

Маманның айтуынша, жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін ағзаға күркетауықтағы В дәрумендерінің жеткілікті мөлшері қажет.

Диетолог бұл құстың етінде пайдалы полиқанықпаған май қышқылдары бар екенін айтты. Олар миелинді жүйке талшықтарын оқшаулауды қамтамасыз етеді.

Сондай-ақ, күркетауықта магний көп. Сондықтан, дәрігердің айтуынша, бұл өнімді үнемі қолдану ашушаңдықты басады және жүйке жүйесін нығайтады.

Күркетауық етінің құрамында фосфор да бар. Ол ойлану қабілетіне пайдалы, деп қорытындылады маман.