«Ақсай-нан» екі аптадан бері ақ нанын (кірпіш) шығармайды. Бұл Алматыдағы ең танымал және ең дәмді нанның түрі. Алексей Алексеев есімді азаматөзінің Facebook әлеуметтік желісіндегі парақшасында осындай хабарлама жариялап, көптің назарын аударды.
Парақша иесінің жазуынша, бұл жағдайға нан зауытындағы жабдықтың істен шығуы себеп екен. "Бірақ бұл мүлдем олай емес деген қауесет таралып жатыр. Қытайлық компания зауытқа қызығушылық танытып отырған секілді", деп жазыпты Алексеев.
- Менің бір сұрағым бар: мұндай стратегиялық маңызы бар әлеуметтік нысан қалай жеке қолға өтуі мүмкін?, - деп жазыпты Алексей Алексеев.
Фото: .pixabay.com.
Осы мақаланы оқыған жазылушылар желіде түрлі пікір қалдырған:
Yelena Malygina
Нан деген аты ғана... үгітіліп кетеді және дәмсіз. Тіпті нанның иісі де жоқ... біз оны көптен бері сатып алған жоқпыз...
Наиль Ахмеджанов
Бұл біздің отандық зауытта жасалған таба нанымыз, қарапайым жұрт оны «кірпіш» деп атайды. Дәл осы формат көбінесе әлеуметтік маңызға ие өнім саналады. Әлеуметтік маңызды өнімнің 50%-ын өндіретін өндіруші оны кез келген адамға, әсіресе қытайлықтарға сататынына күмәнданамын. Зауыт өзінің наны мен нан-тоқаш өнімдерін Қытайға жеткізуді жоспарлап отырғанын естігенмін. Сарапшылар айтқан жаңалықтардан «қытайлықтарға сату» туралы қауесет тарағанын естіп едім.
Елена Коемец
Мен "Ақсай-нан"өнімдерін үнемі сатып алатынмын, бірақ қазір алмаймын, себебі бағасы күрт өскен, кішкентай тәттілерінің өзі 600, 800 теңге тұрады, ал дәмі өзгерген, өкінішке қарай...
Майра Мұхадиева
"Кірпіш" жақсы нан. Қабылданған технология өзгеріссіз қалады. Өнім сапасы ұнға байланысты, бұл бір жағынан, ал екінші жағынан зауыт қопсытқыш ұнтақ қоспайды. Олар алматылық сығылған ашытқыны пайдаланады. Егер нан жабысқақ болса, бұл картоп ұнтағына байланысты. Жалпы, бұл жақсы нан.
Катя Катя
Менің байққауымша, нан көптен бері дәмсіз шығарылып жатыр.... біз оны тек иттерге беру үшін сатып аламыз, тіпті соңғы екі айда сатып алған жоқпыз. Тұздалмаған... піспеген... Дәрі сияқты иіс шығады, содан кейін қышқыл дәмі бар... Мен тіпті "Магнум" сауда орталығындағыларға нанның көгерген және жағымсыз иіс шығаратынын көрсеттім. Мұны видеоға да түсірдім. Пышақпен кесіп көргенімізде нан , ал ол қышқылға жабысып қалды... Қорқынышты.
Светлана Дружинина
Олар әлеуметтік нанды үш аптадан бері пісірмеген сияқты. Егер жабдық істен шықса, неге оны жөндеуге асықпайды?
Гафура Құдайбергенқызы
Рахат кондитерлік фабрикасы корейлік компанияға берілген соң шоколадтың дәмі өзгерді... енді кезек нанға келгені ме?
Кен Пакишефф
Бұл жеке бизнес. Зауыт қожайындары қандай нан шығаратынын өздері шешеді, әрине олар өздері үшін ең тиімді өнімді таңдауға құқылы.
Гүлжан Сейдомарова
Қазақстандағы ең жақсы нан осында жасалады, мұнда нан өнімдерінің шамамен 400 түрі бар. Мен диеталық жеңіл нанның, пряники, сухарики, басқа да дәмді кондитерлік өнімдердің бар екенін білмеппін де! Ал торттар керемет! Барлық ингредиенттер табиғи және сапасы тамаша! Зауыттағы орталық дүкенге барыңыз; әрқашан жаңа піскен өнмдер ұсынылады.
Әлеуметтік желіде қызу талқығанып жатқан мәселеге қатысы "Ақсай-нан" зауытына хабарласқан едік.
- «Ақсай» нан-тоқаш комбинаты» ЖШС-нің ақпаратына сәйкес, кәсіпорында өндірістік процесте пайдаланылатын ұнның берілуін қамтамасыз ететін бөлшектің істен шығуына байланысты әлеуметтік маңызы бар (қалыпты) нан өндіру желісі апатты түрде тоқтаған.
Қазіргі уақытта кәсіпорын тозған бөлшекті ауыстыру үшін қосалқы бөлшектің жеткізілуін күтуде. Жөндеу жұмыстары аяқталғаннан кейін бірінші сұрыпты ұннан әлеуметтік маңызы бар (қалыпты) нан өндіру және оны өткізу штаттық режимде қайта жанданады деп күтіп отырмыз, деп жауап қайтарды "Ақсай-нан" зауытының өкілдері.
Ақсай-нанның сатылғаны туралы зауыт өкілдері ешқандай ақпарат бермеді. Ғаламтордан 2026 жылдың қазан айындағы жағдай бойынша мен Алматыдағы "Ақсай" нан-тоқаш зауытының шетелдік компанияларға сатылғанын растайтын ешқандай растау таппадым.
Ресми Ақсай-нан веб-сайты жұмыс істеп тұр және кәсіпорынды Алматыдағы жұмыс істейтін нан-тоқаш зауыты ретінде ұсынады.
Меншік туралы ресми ақпаратта, жария дереккөздерде қазақстандық кәсіпкер Рашид Сәрсенов «Ақсай нан-тоқаш зауыты» ЖШС иесі ретінде көрсетілген.
Анықтама:
«Ақсай» нан-тоқаш комбинаты ЖШС – Қазақстандағы ең ірі заманауи пісіру кәсіпорындарының бірі. «Ақсай НТК» ЖШС күн сайын 150 тоннадан астам өнім өндіреді, 1000-нан астам адамды жұмыс орындарымен қамтамасыз етеді.
Комбинатта жаңа технологиялар бөлімі жұмыс істейді, оның күшімен өндіріске барлық мүдделі тараптардың, атап айтқанда тұтынушылардың талаптарына жауап беретін жаңа нан-тоқаш өнімдері үнемі енгізіледі. Компания ішінде ISO 9001 халықаралық стандарттары мен НАССР қағидаттары негізінде әзірленген біріктірілген менеджмент жүйесі жұмыс істейді. Қазіргі заманғы жабдықтармен жабдықталған технологиялық зертхана шикізаттың, жартылай фабрикаттардың және дайын өнімнің сапасы мен қауіпсіздігін қатаң бақылауды жүзеге асырады.
