Күтпеген жерден Еуропа алғашқы ондықтың рейтингінде үстемдік етеді, ал Париж көше тағамдарының алуан түрлілігінің арқасында бірінші орында.
Көшедегі тағамға келетін болсақ, сіз Вьетнамдағы bánh mì, Мексикадағы тако немесе тіпті Италиядағы pizza al taglio-ны елестетуге болады.
Кейбір елдер мен қалалар өздерінің стритфудтарымен бұрыннан танымал болды. Гурмандар шашлыктар мен ұқсас тағамдарға арналған әртүрлі ет түрлерімен тамақтану үшін арнайы барады.
Бірақ жаңа зерттеу көше тағамдары үшін әлемдегі ең жақсы қаланы анықтады-бұл сіз күткен орын емес.
Франциядағы Париж әлемдегі ең көп баратын 100 қаладағы 6 897 streetfood нүктесін зерттеген Radical Storage (ағылшын тіліндегі дереккөз) жүргізген зерттеуде рейтингті басқарды.
Талдау кезінде топ төрт жұлдыздан жоғары рейтингі бар мекемелердің санын, тағамдардың әртүрлілігін, вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз тағамдардың болуын, арзан нұсқалардың үлесін және бір шаршы шақырымға стритфуд нүктелерінің тығыздығын қарастырды.
Streetfood деп зерттеушілер көше шатырлары мен азық-түлік жүк көліктерін, сондай-ақ классикалық көше тағамдарын ұсынатын мейрамханаларды түсінді.
Қорытынды баллға ең үлкен әсер нүктелердің тығыздығы болды, оның салмағы 30 % құрады, одан кейін бюджеттік мекемелердің үлесі — 20%. Төрт жұлдыздан жоғары рейтингі бар мекемелердің саны, орташа рейтингі, тағамдардың әртүрлілігі, вегетариандық және вегетариандық нұсқалардың болуы және глютенсіз тағамдар 10% салмақпен бағаланды.
Франция астанасына 10-нан 7,2 ұпай берілді: 401 мекеменің 69,1% - ы Төрт жұлдыз және одан жоғары рейтингке ие болды. Париж сонымен қатар бір шаршы шақырымға 3,82 көше тағамдарының тығыздығын тіркеді.
Тізімде екі грек бағыты бар: Афина және Салоника. Афина ұсынылған асүйлер санының (29) және стритфуд нүктелерінің тығыздығының арқасында 10 — нан 6,9 ұпай жинады-бір шаршы шақырымға 4,21.
Салоники өз кезегінде 6,1 ұпай жинады: мұндағы streetfood нүктелерінің 77,1% бюджет сегментіне жатады.
Грециядағы Родос стрит-фудтың рейтингтік деңгейі бойынша тізімнің басында болды, ондағы мекемелердің 82% - ы төрт жұлдызды және одан жоғары, ал Лондон 39 Түрлі тағам түрлерінен тұратын ең жақсы әртүрлілік болды.
Streetfood үшін әлемдегі ең жақсы 10 қала
Париж, Франция
Афина, Греция
Салоники, Греция
Барселона, Испания
Лондон, Ұлыбритания
Родос, Греция
Рим, Италия
Ханой, Вьетнам
Будапешт, Венгрия
Амстердам, Нидерланды
Дерек көзі: https://ru.euronews.com
