Кофе мен шай ішкенді жақсы көретіндер арасында қарама-қарсы пікір көптен бері айтылып келеді. Дегенмен, кофе туралы миф әлдеқайда көп. Мысалы, шайдың ағзаға кері әсері туралы аз естиміз. Бұл қаншалықты рас? Ұсынылатын кофе тұтыну мөлшері қандай және оны дайындаудың дұрыс жолы бар ма? Егер сіз кофені шаймен алмастырсаңыз, не өзгереді?
Осындайда диетолог мамандардың пікіріне назар аударғанымыз дұрыс болар.
Кофенің «қауіпсіз шегі»
Кейбіреулер зиянсыз ішуге болатын кофенің нақты шегі бар деп санайды. Бұл шектен артық ішу проблемаларға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, бұл шектеу жайлы пікір біржақты емес: кейде күніне бір кесе, кейде екі кесе дегендей.
Диетологтардың пайымдауынша кофенің, шайдың мөлшері адамның жасына, денсаулығына, бүйректерінің, жүрек-қан тамырлары жүйесінің және ішектердің саулығына әсер етуі мүмкін екен.
Егер көпшілік жақсы көретін шай мен кофені күн сайын қатар пайдаланса не болдады екен?
Зерттеу
Америка Құрама Штаттарында осы мақсатта зерттеу жүргізілді. Кофе мен шайды тұтыну арнайы әзірленген сауалнаманы пайдаланып 2-4 жыл бойы бағаланды.
Негізгі мақсат деменцияның дамуы болды.
Нәтиже
Зерттеуде 131 821 адамның деректері талданды (бастапқы орташа жасы, 46-53 жас; 66% әйелдер). Орташа бақылау кезеңі 43 жыл болды. Осы уақыт ішінде деменцияның 11 033 жағдайы тіркелді.
Әлеуетті шатастыратын факторларды түзеткеннен кейін, кофені көп тұтыну деменцияның даму қаупінің төмендеуімен байланысты болды (ықтималдық коэффициенті, 0,82; 95% сенімділік аралығы, 0,76-0,89). Шайды көп тұтыну мен деменцияның даму қаупінің төмендеуі арасында ұқсас статистикалық маңызды байланыс табылды.
Қорытынды
Осылайша, кофе мен шайды көп тұтыну деменцияның даму қаупінің төмендеуімен байланысты болды.
Дереккөз: Ю Чжан, т.б. ЖАМА. 2026. Doi: 10.1001/jama.2025.27259
Ақпарат internist.ru сайтынан алынды.
МАтериалды дайындау барысында translate.google.kz-тің аударма қызметі пайдаланылды.