Осенью резко возрастают случаи ОКИ: как избежать болезни?

Острые кишечные инфекции (ОКИ) — полиэтиологичная  группа инфекционных заболеваний, сопровождающаяся интоксикацией, нарушением моторики желудочно-кишечного тракта с развитием диареи, а в ряде случаев -  рвоты и обезвоживания, возможным развитием воспалительной реакции.  

Механизм передачи - фекально-оральный.

Для всех  кишечных заболеваний характерным является проникновение возбудителей через рот и размножение их в кишечнике человека, откуда они с выделениями вновь попадают во внешнюю среду: почву, воду, на различные предметы и продукты питания.

Пути передачи: контактно-бытовой; пищевой; водный.

Симптомы кишечной инфекции: рвота; температура; слабость; вялость; диарея; плохой аппетит; боли в желудочно-кишечного тракта; признаки обезвоживания.

Наибольший подъем заболеваемости кишечными инфекциями наблюдается в летне-осенний период, что связано с массовыми выездами на дачи, употреблением овощей и фруктов, расширением уличной торговли скоропортящимися продуктами, купанием в открытых водоемах. Возбудители острых кишечных инфекций могут находиться на поверхностях различных предметов, овощах, ягодах, фруктах.  

Профилактика кишечной инфекции

1. Соблюдение правил личной гигиены.
2. Для приготовления пищи использовать только предварительно вымытые куриные яйца.
3. Термообработка молочной продукции, приобретенной у частных лиц.
4. Мясо всех видов перед употреблением в пищу подвергать термической обработке.
5. Не допускать длительного хранения готовой продукции.
6. Хранить в холодильнике продукты в разных контейнерах.
7. Использовать раздельный кухонный инвентарь для готовых и сырых продуктов.
8. Избегать покупки продукции на рынках, с частных рук.
9. Обращать внимание на сроки годности, даты выпуска приобретаемых в магазинах продуктов.
10. Мыть овощи и фрукты перед едой.
11. При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.

Подготовила главный специалист отдела эпидемиологического контроля  УСЭК Ауэзовского района г. Алматы Р.Ж. Аздекова