В январе Евросоюз дал "зелёный свет" использованию в пищу порошка из домашних сверчков и личинок жука

Это вызвало большой ажиотаж в интернете: некоторые пользователи социальных сетей утверждают, что в Евросоюзе заставят людей есть насекомых, добавленных в муку, хлеб или макароны без их ведома. Опасение вызвано тем, что Евросоюз относит насекомых к категории продуктов питания и не указывает, будут ли они смешиваться с другими ингредиентами, такими как, например, мука.

Согласно отчету Европейской организации потребителей за 2020 год, только 10 % европейцев готовы променять мясо на насекомых. Согласно опросу, проведенному YouGov в 2021 году, Франция наиболее восприимчива к идее: 25% опрошенных сказали, что готовы есть пищу, содержащую порошок из насекомых. За ней следуют Германия и Дания: 24 и 22% соответственно. Италия и Польша больше других сопротивляются этой идее: лишь 17 и 18% респондентов заявили, что готовы попробовать насекомых. 

В пищу Евросоюз разрешил употреблять домашнего сверчка и личинки жука зерновой плесени.

Жук может присутствовать в следующих продуктах питания:

• Зерновые батончики.
• Хлеб и булочки.
• Переработанные хлопья и сухие завтраки.
• Каша.
• Смеси (сухие) для хлебобулочных изделий.
• Макаронные изделия в сушеном или фасованном виде.
• Сывороточный порошок.
• Супы.
• Пицца.
• Блюда на основе круп, макаронных изделий.
• Паста.
• Закуски, такие как чипсы, крекеры или хлебные палочки.
• Арахисовое масло.
• Готовые к употреблению бутерброды с начинкой.
• Мясные изделия.
• Аналоги мяса.
• Аналоги молока и молочных продуктов.
• Шоколад.
• Пищевые добавки, как определено в Директиве 2002/46/EC, для взрослых.

Домашний сверчок в виде порошка может попасть в следующие продукты:

• Мультизерновой хлеб и булочки.
• Крекеры и хлебные палочки.
• Зерновые батончики.
• Сухие смеси для хлебобулочных изделий.
• Печенье.
• Сухие макаронные изделия с начинкой и без начинки.
• Соусы.
• Продукты из обработанного картофеля.
• Блюда на основе бобовых и овощей.
• Пицца.
• Макаронные изделия.
• Сывороточный порошок.
• Аналоги мяса.
• Супы и суповые концентраты или порошки.
• Закуски на основе кукурузной муки.
• Пивоваренные напитки.
• Шоколадные изделия.
• Закуски, кроме чипсов.
• Мясные заготовки.