Путешественнику на заметку: качество жизни в Японии

Плюсы и минусы Японии: интересные секреты жизни 

http://fellowtraveler.ru/japonija/kachestvo-zhizni-v-japonii

Туристы, побывавшие в Японии, или люди, которые приезжают в Японию по делам, имеют возможность увидеть многие вещи, которые дают иное, более реальное видение Японии - ее плюсы и минусы.

Плюсы и минусы Японии: интересные секреты

Япония славится своими особенностями, которых в другой стране не найдешь. В первую очередь это японский теплый прием, вежливость, присущие гражданам этой страны - японцам. Они всегда рады и благодарят вас, когда вы кушаете в ресторане, пользуетесь транспортом, что-то покупаете в магазине. Однако эта вежливость имеет четкие границы: люди в Японии хорошо понимают, где свой, а где чужой.

В одном и том же японском городе вы можете встретиться с абсолютно разными мирами - каждый район имеет свой стиль. Но мы можем сесть на метро и через 10 минут окажемся в абсолютно другом мире.

Японская культура и туризм в Токио или Осаке очень отличаются от традиционных японских ценностей, если вы покидаете пределы этих городов. Еще один штрих Японии - ее классовость, которая немного стерлась со временем, но все равно присутствует в обществе.

Еда здесь очень хороша и разнообразна, будь то просто рис или блюда, приготовленные из свежей рыбы (это довольно дорого). Недостаток питания из натуральных морепродуктов - это их дороговизна.

Минусы Японии

Япония - это дорогая страна! Чтобы посетить ночной клуб, вам придется заплатить от 15 до 40 евро. Также в Японии очень дорого стоит жилье, образование и медицина.

В Японии существует термин Gaijin - иностранец, который применяют по отношению к приезжим - неяпонцам, и довольно часто это делается в унизительной форме. Многие японцы считают, что иностранцы создают беспорядок в их налаженном быту внутри страны, злоупотребляя их гостеприимностью, особенно это заметно в одном из районов Токио - Роппонги, где живет много иностранцев.

Если хотите себя чувствовать в Японии комфортно, то позаботьтесь о приличной сумме денег для поездки, иначе вам тут придется несладко.

Рестораны в Японии: что попробовать, виды, цены, фото

Каждый регион, каждая префектура этой страны имеет свои традиционные блюда. Большинству путешественников хорошо знакомы суши, но это очень скудный пример.

Рестораны в Японии - одна из фишек, которой удивительная Страна восходящего солнца может очаровывать. Это, оказывается, не только историческое наследие и необычные культурные традиции, но и кухня, разнообразие которой они демонстрируют.

Культура питания в этой восточной стране неразрывно связана с искусством приготовления пищи из самых свежих продуктов, придающих изысканный вкус, и, конечно же, оригинальной презентации - подачи блюда. Японская кухня привлекает не только вкусовые рецепторы, но очень нравится и глазам! Каждый регион, каждая префектура этой страны имеет свои традиционные блюда. Большинству путешественников хорошо знакомы суши, но это очень скудный пример огромного гастрономического ассортимента Японии.

Рестораны в Японии: меню

Рестораны в Японии включают в свое меню многие популярные блюда, например:

• сукияки (sukiyaki), его главный компонент - тонко нарезанная говядина;
• суши (sushi) - рис с уксусной приправой и морепродуктами;
• тэмпура (tempura) - рыба или овощи в кляре, приготовленные на гриле;
• сашими (sashimi) - кусочки сырой рыбы или мяса;
• якитори (yakitori) - кусочки курицы, обжаренные на шампурах;
• тонкацу (tonkatsu) - свиная отбивная во фритюре;
• cябу-сябу (shabu-shabu) - тонко нарезанное мясо и овощи, к которым подается соус для обмакивания;
• соба (soba) - гречишная лапша;
• удон (udon) - пшеничная лапша;
• якинику (yakiniku) - зажаренное на грилевой решетке мясо, японский аналог барбекю.

На территории города Токио насчитывается более  250 тысяч ресторанов различного класса обслуживания, от роскошных до простых уличных ларьков быстрого питания. Японская еда предполагает целую культурную церемонию: есть стоя, например, здесь считается признаком дурного тона.

Но ассортимент предлагаемых блюд может удовлетворить и тех поклонников, кто предпочитает быстрый ритм жизни, и тех, кто любит трапезничать не спеша, с расстановкой. Для разного ритма жизни придуманы и разные меню.

Чтобы попробовать японскую еду во всем ее разнообразии, надо обедать вне дома, в японских заведениях питания (Japanese dining), куда можно заглянуть и на обед, и на ужин, попробовать соба, удон или лапшу рамэн.

Тут обычно все суетятся, пища подается довольно быстро, а официанты будут вас приветствовать словом Irasshai , что означает "добро пожаловать".

Рестораны в Японии: виды

1. Рестораны класса люкс - ориентированы на сегмент богатых посетителей, как правило, расположены в помещениях дорогих отелей и довольно часто встречаются в модных районах Токио, например, в Гинза (Ginza) есть целая улица - Ginza road, на которой вы можете посетить один из таких ресторанов.

2. Рестораны среднего класса обслуживания -  в основном расположены в подземной части железнодорожных станций, в цокольных этажах продуктовых супермаркетов, рядом с офисными помещениями, в торговых центрах. Ценовая политика такого вида ресторанов ориентирована на жесткий и точный бюджет потенциального посетителя.

Их завсегдатаи - офисные работники и продавцы. Одно из самых популярных блюд, которое подают в таких ресторанах, называется тея -шоу-ку (Teishoku). Вернее, это даже не блюдо, а своеобразный "набор еды", комплексный обед в нашем понимании.

3. Робатаяки (Robatayaki) - так называются рестораны, где подают морепродукты, приготовленные на гриле.

4. Изакайя (Izakaya) - эта сеть японских ресторанов предлагает достаточно большой выбор из разных блюд, также тут можно заказать напитки и еду, не выходя из личного автомобиля, а цена вашего обеда будет намного ниже, чем если бы это заказывалось в обычном ресторане. Именно в изакайя можно изучить, что такое японская диета, или подобрать себе интересное меню низкого ценового диапазона.

5. Бэнто (Obento) - однопорционная упакованная еда в специальной коробке с крышкой. В меню входит рис, мясо или рыба, овощи (сырые или маринованные) с различными видами приправ и специй. Обычно такие заведения находятся в подземных железнодорожных станциях.

6. Кайтен суши (Kaiten sushi) - тут работают по принципу конвейера, подают свежую рыбу в виде суши, цена предполагает заказ одного блюда для группы людей, такой заказ дешевле обычного порционного.

7. Гюдон (Gyudon) - рестораны быстрого питания, в которых подают традиционное блюдо японской кухни - рис с говядиной (гюдон). Например, одна из таких сетей носит имя Йошиноа ( Yoshinoya ).

8. Рамен (Ramen) - заведения, где подают китайскую пшеничную лапшу с бульоном, очень популярное блюдо в Японии.

9. Витрины, продуктовые автоматы Food marts - разместились в торговых центрах, на улицах, на бензозаправках. Тут вам предложат горячие бутерброды и готовую еду, уже упакованную в пакеты.

10. Рестораны в подвальных помещениях торговых центров - ориентированы на людей, заинтересованных в дегустации экзотических японских блюд.

Путешествие по Японии: список расходов, бюджет из личного опыта

Собираясь в путешествие по Японии, надо предварительно составить свой бюджет так, чтобы не чувствовать себя нуждающимся. Попробуем составить смету таких расходов.

Путешествие по Японии: список расходов

1. Транспортные расходы: в среднем вам придется тратить 5000 иен (50 евро) в неделю. Эти траты могут варьироваться в зависимости от количества ваших путешествий, но в Токио стоимость транспорта довольно высока.

Есть альтернативное решение - если будете ходить пешком или купите велосипед (а он стоит около 10 000-15 000 иен, то есть 100-150 евро), то расходы значительно уменьшатся.

2. Питание: стоимость определим из расчета на один день ( вдруг какой-то из дней у вас будет разгрузочным или диетическим?) -1500 иен, или 15 евро, то есть 500 иен на один прием пищи (5 евро), что представляется вполне разумным.

3. Аренда жилья: 4800 иен - это месячная стоимость аренды в гостевом доме (пансионе). Но, как правило, жилье еще дороже.

4. Развлечения: когда вы путешествуете, то хотелось бы наслаждаться тем, что страна может предложить. Это очень важная часть бюджета, поэтому надо запасать не менее 5000 иен на неделю (50 евро). Не стесняйтесь, выбирая развлечения - только в таком случае вы увидите то, что понравится вам больше всего.

5. Различные чрезвычайные ситуации: во-первых, многие забывают об этой статье расходов. Но она никогда не будет вам лишней. В поездке может случиться всякое, поэтому даже в профилактических целях приготовьте 5000 иен (50 евро) на неделю. Если вы их не используете, или используете какую-то часть, то оставшуюся сумму всегда можно использовать на другие нужды.

6. Образование (если у вас вся жизнь еще впереди): если ваша цель в Японии - получение или совершенствование образования, эту статью расходов также следует предусмотреть. Цена образования может меняться (в зависимости от вида школы и времени (периода обучения). Примерная стоимость составляет от 40  до 80 тыс. иен в месяц (400-800 евро).

Бюджет на путешествие по Японии

Подсчитаем наши денежки:

Учитывая все вышеперечисленные критерии отбора, получим ежемесячный бюджет поездки в сумме от 150  до 161 тыс. иен (1500-1610 евро), в зависимости от количества дней в календарном месяце (от 28 до 31).

В эту сумму не вошла плата за обучение.

Хотелось бы заметить, что в расчете принят довольно высокий ценовой уровень по транспорту, который при желании можно сократить в два раза. На пищу тоже можно потратить меньше 1500 иен в день, но местная кухня стоит того, чтобы не экономить.

Можем ехать в Токио и Страну восходящего солнца!