Как утолить жажду быстро и в домашних условиях? Вам помогут простые и полезные освежающие напитки.

В душное жаркое лето влага необходима организму. Вот вроде покупаешь в магазине газированную воду, хоть сладкую, хоть простую, выпиваешь бутылочку, а через некоторое время снова пить хочется. Но умные домохозяйки и бармены знают, как утолить жажду надолго.

Эти напитки все не только помогают утолить желание пить, но и помогают набраться витаминов. А от фруктозы пользы будет несравненно больше, чем от простого сахара. Представляем вам простые, полезные и вкусные прохладительные напитки для всей семьи.

Домашний лимонад

Ингредиенты:

• лимон — 0,5 шт.;
• газированная вода — 1 литр;
• сахар — 5 столовых ложек;
• лед.

Приготовление

Из лимона выжимается сок и переливается в кувшин для лимонада. Туда же добавляется сахар, нарезанная мякоть и цедра лимона, все перемешивается и заливается газированной водой. Напиток готов! По желанию перед подачей в него можно добавить лед.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро вы найдете свое идеальной сочетание и будете готовить уже по собственному рецепту.

Турецкий лимонад

Напиток очень богат витамином С, прекрасно освежает и утоляет жажду.

Ингредиенты:

• вода (холодная питьевая) — 5 л;
• лимон — 7 шт.;
• сахар (по вкусу) — 500-700 г;
• мята — 3 листочка.

Приготовление

Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие). После закладываем их в смеситель, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и добавляем, если есть, листочки мяты. Делаем порциями. Для тех, у кого нет смесителя, подсказка: можно натереть на тёрке, но обязательно со шкуркой.

Перемалываем всё в кашицу. Заливаем перемолотые лимоны водой, добавляем сахар по вкусу (только не забывайте, что сахар в холодной воде растворяется долго, так что не пересладите). Ни в коем случае не заливайте горячей водой, иначе у вас получится горький напиток.

А теперь ставим кастрюлю с лимонадом на ночь в холодильник. Опять же, не оставляйте напиток настаиваться при комнатной температуре, будет горчить.

Наутро кастрюлю вытаскиваем из холодильника. Лимоны опустятся на дно. Теперь всё это дело надо процедить. Можно через марлю, можно через сито, кому как удобней.

Напиток готов. Охлаждайтесь и витаминизируйтесь на здоровье, радуйте своих родных, друзей и себя сказочным напитком. Приготовьте только один раз, хотя бы на пробу, и вы не сможете от него отказаться.

Домашний морс из брусники

Потрясающие освежающие напитки получаются из кисленькой ягодки, например брусники. К тому же огромное количество витаминов, обязательно пробуйте, ведь готовится очень легко.

Ингредиенты:

• вода — 1 литр + 1 стакан;
• брусника — 300 г;
• сахар  — по вкусу.

Приготовление:

• Ягоды хорошо промыть и перебрать.
• Размять ягоды через сито в миску.
• Оставшийся ягодный жмых собрать, залить стаканом воды и довести до кипения.
• Через сито перелить в миску со свежим соком.
• Добавить сахар и чистую воду.
• Охладить и разлить по бокалам.

Домашний морс из брусники готов. Можно наслаждаться прохладными вкусным напитком.

Освежающий джулеп

Считается, что название этого безалкогольного напитка происходит от арабского julab, что переводится как «розовая вода». Джулепы готовятся на основе различных фруктов.

Ингредиенты:

• сок черной смородины — 100 мл;
• малиновый сок — 80 мл;
• мятный сироп — 20 мл;
• лед кубиками;
• ягоды клубники.

Приготовление

Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники. По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

Английский дачный коктейль

Жажду хорошо утоляют освежающие напитки с чаем. Например, вот такой.

Ингредиенты:

•  черный чай свежезаваренный — 120 мл;
• малина — 150 г;
• колотый лед;
• сахар — 1 чайная ложечка;
• мята;
• ломтик лимона.

Приготовление

• Наполняем бокал кусочками колотого льда.
• Выжимаем малиновый сок, и не забываем оставить пару ягод для украшения напитка.
• Добавляем сахар в чай.
• Наполняем бокал чаем.
• Добавляем малиновый сок.
• Украшаем напиток мятой, ломтиком лимона и ягодами.