Для получения хороших спортивных результатов необходимо варьировать нагрузки и заботиться о правильном восстановлении сил после тренировок. Без правильного рационального питания в этом случае не обойтись. Главный специалист отдела СГН УСЭК Медеуского района г. Алматы Жанат Айдарбекова рассказала порталу Standard.kz об основных требованиях к спортивному питанию.

Питание спортсмена должно формироваться при соблюдении следующих требований:

• Организм должен получать необходимое количество килокалорий, микроэлементов и витаминов (величина их зависит от целей).
• В меню должны быть биологические активные вещества и натуральные добавки для возможности активации и нормализации обменных процессов.
• Посредством питания должен регулироваться вес спортсмена (необходимо на различных этапах развития).
• Питание должно обеспечивать возможность изменения морфологических показателей.

На тренировках спортсмены тратят много энергии на сохранение важнейших жизненных функций, внутренние органы работают в усиленном режиме. При неправильном питании и недостатке питательных веществ может возникнуть энергетический дисбаланс, который может привести к истощению организма.

Продукты, которые стоит исключить из питания спортсмена: сахар, обычная соль (лучше употреблять морскую соль с полезными элементами), жареную, острую пищу, грибы, полуфабрикаты, фруктовые соки из порошка, йогурты.

Спортсменам нельзя переедать или оставаться голодными. Также не рекомендуется спешка в еде и обязательно тщательное пережевывание.

Спортивное питание следует отличать от просто здорового питания. Главное отличие заключается во внимании к деталям и к точному расчёту количества необходимых питательных веществ и повышенной калорийности питания (требуется превышение суточной нормы калорий на 15-20%).

Правильные жиры и растительные масла должны обеспечивать порядка 45-50% от всех поступающих калорий, углеводы с низким гликемическим индексом — порядка 30-35%, белки — около 20%. Спортивное питание позволяет получить максимум отдачи от тренировок. При этом важен выбор как продуктов, так и режима питания, отвечающих требованиям того или иного вида спорта, а также интенсивности тренировок.