Почему эксперты скептически оценивают десерты для улучшения сна

Рынок продуктов для улучшения сна пополняется необычными новинками в формате кондитерских изделий, которые обещают избавить от бессонницы с помощью натуральных добавок. Эксперты и ученые призывают потребителей к осторожности, указывая на недостаток доказательной базы и возможные риски при бесконтрольном употреблении таких лакомств, сообщает BBC.

Индустрия товаров для сна переживает настоящий бум, предлагая потребителям альтернативу традиционным таблеткам. Американский бренд Alice Mushrooms за три года работы обеспечил присутствие своего функционального шоколада в тысячах магазинов США. Популярность продукта Nightcap объясняется его составом: грибы рейши, ромашка, магний, цинк и L-теанин. Создатели проекта подчеркивают, что работали над рецептурой совместно с гомеопатами и учеными, чтобы воздействовать на все аспекты цикла сна. Переход от аптечных капсул к десертам продиктован психологическим комфортом, так как употребление шоколада воспринимается человеком как поощрение, а не как лечение.

Спрос на подобные средства подтверждается статистикой. Согласно данным опроса компании Sleepopolis, почти половина американцев использует те или иные вспомогательные средства для засыпания, отдавая предпочтение натуральным добавкам. Аналогичная тенденция наблюдается в Великобритании, где сегмент природных препаратов демонстрирует наиболее динамичный рост. Согласно отчету IKEA о качестве сна за 2025 год, США и Великобритания входят в число стран с самыми низкими показателями в этой сфере, что создает идеальные условия для развития рынка функциональных продуктов.

Однако научное сообщество относится к эффективности «сонного» шоколада скептически. Если польза магния и мелатонина подтверждена исследованиями, то влияние других компонентов остается спорным. По данным экспертов, эффект от ромашки часто сопоставим с плацебо, а масштабных исследований воздействия грибов рейши на организм человека пока недостаточно для однозначных выводов. Ситуация с L-теанином — аминокислотой из зеленого чая — также неоднозначна. В США она разрешена с 2005 года, но в Европе и Великобритании действуют строгие ограничения на использование её синтетических аналогов.

Доцент Университета Южной Флориды Мелани Стернс отмечает, что в ходе клинических испытаний обычно используются дозировки L-теанина, значительно превышающие те, что содержатся в продуктах питания. По её мнению, не стоит ожидать существенного влияния на качество сна от употребления обогащенного шоколада или батончиков. Кроме того, существует риск избыточного накопления активных веществ в организме. Научный сотрудник Бингемтонского университета Лина Бегдаче предупреждает, что из-за растущего присутствия добавок в самых разных продуктах питания потребители могут незаметно для себя превышать безопасные нормы потребления, последствия чего для нервной системы еще мало изучены.

Консультант по вопросам сна доктор Кэт Ледерле указывает на несоответствие времени действия ингредиентов. Например, мелатонин рекомендуют принимать за два часа до отдыха, в то время как производители шоколада заявляют о наступлении эффекта уже через 15 минут. Также остается открытым вопрос, как жиры и сахар, содержащиеся в сладостях, влияют на усвоение активных компонентов. Существует и психологический аспект: увлечение «быстрыми решениями» в виде еды может отвлекать людей от поиска реальных причин бессонницы, таких как использование гаджетов перед сном или хронический стресс.

Специалисты в области питания связывают популярность таких продуктов с глобальным трендом на биохакинг — стремление улучшить биологические показатели организма с помощью технологий и добавок. По мнению консультанта Амира Мусави, человеческой природе свойственно искать «короткие пути» к здоровью. Несмотря на дефицит фундаментальных научных данных, потребители готовы экспериментировать с новыми форматами, превращая обычный перекус в часть своего режима заботы о самочувствии.

Источник: BBC

#сон #здоровье #биохакинг #функциональноепитание #наука