Климат против бюджета: как сельскохозяйственная политика ЕС мешает здоровому питанию

Европейский союз направляет на субсидирование производства говядины и баранины в 580 раз больше средств, чем на поддержку выращивания бобовых культур. Согласно отчету благотворительной организации Foodrise, действующая сельскохозяйственная политика ЕС (CAP) создает «несправедливые» преимущества для мясной индустрии, игнорируя рекомендации ученых по переходу на растительные белки, сообщает The Guardian.

Исследование, основанное на анализе данных за последние годы, выявило колоссальный разрыв в распределении бюджетных средств. Если мясная и молочная отрасли получили около 39 млрд евро субсидий, то на долю овощей и фруктов пришлось лишь 3,6 млрд евро. Еще более впечатляющая разница наблюдается в сегменте полезных белков: субсидии на свинину превысили поддержку бобовых в 240 раз, а молочный сектор получил в 554 раза больше средств, чем производители орехов и семян.

Основная проблема, по мнению авторов доклада, заключается в системе распределения выплат. Значительная часть бюджета ЕС (почти треть от общего объема) распределяется между фермерами исходя из площади их земель, а не на основе экологических или диетологических приоритетов. Поскольку производство мяса и кормов требует огромных территорий, животноводческие холдинги автоматически становятся главными получателями государственных денег.

«Возмутительно, что миллиарды евро из средств налогоплательщиков используются для поддержки отрасли с высоким уровнем выбросов. В то время как наука призывает нас переходить на рацион с меньшим содержанием мяса по соображениям здоровья и экологии, политика ЕС продолжает стимулировать обратное», — заявил автор отчета Мартин Боуман.

Исследователи из Лейденского университета подчеркивают, что при анализе необходимо учитывать всю цепочку: субсидии поступают не только напрямую животноводам, но и производителям кормовых культур, что еще сильнее искажает рыночную ситуацию в пользу продуктов животного происхождения. Несмотря на попытки Европейской комиссии внедрить экологические льготы с 2023 года, эксперты не ожидают радикальных изменений в структуре аграрного сектора в ближайшее время.

Ситуация осложняется активным сопротивлением сельскохозяйственных лобби. Так, недавно Европарламент поддержал запрет на использование мясных терминов (таких как «стейк» или «бургер») для растительных продуктов. Экологические группы назвали это решение циничным, отметив, что политики продолжают искусственно удерживать на плаву отрасль, которая признана климатологами экологически разрушительной, а врачами — источником рисков для общественного здоровья.

Источник: The Guardian

#ЕС #сельскоехозяйство #экология #мясо #субсидии