Казахстанцы стали значительно меньше есть шоколада и шоколадных конфет

Казахстанцы резко снизили потребление шоколада и сократили до антирекорда потребление шоколадных конфет. В причинах попытались разобраться аналитики Первого кредитного бюро (ПКБ) DataHub, проведя соответствующее исследование, передает портал Качественный Казахстан.  

Ссылаясь на данные Бюро нацстатистики (БНС) АСПиР РК, полученные на основании обследования домохозяйств, авторы исследования сообщают, что в III квартале 2025 года на душу населения приходилось по 195 граммов съеденного шоколада, что сразу на 21% меньше, чем кварталом ранее, и на 24% меньше, чем годом ранее.

«Правда, о долгосрочном антирекорде речи не идет: более низкие показатели в последний раз фиксировались три года назад, а в целом даже были нормой в более ранний период наблюдений – с их начала в 2011 году и до середины 2019 года.      А вот потребление конфет, глазированных шоколадом, оказалось как раз таки на минимуме за все это время, хотя резкого снижения по этой категории нет. Среднедушевое потребление в III квартале 2025-го составило 586 грамм – это  на 7% меньше и по сравнению с прошлым кварталом, и по сравнению с аналогичным кварталом 2024 года», – отметили аналитики.   

При этом они добавили, что сами сладости сейчас ощутимо дорожают. Так, к концу рассматриваемого III квартала, в сентябре, шоколад в годовом выражении вырос в цене более чем на треть, глазированные конфеты, правда, скромнее – примерно на 15%. Причем ощутимое подорожание шоколада – не только наши, но и международные реалии.

Кстати, потребители в других странах тоже, по-видимому, готовы снижать потребления шоколада, переключаясь на иные лакомства: такие тенденции отметили, например, в США в преддверии Хэллоуина.

«Сами же ценовые тренды на шоколадном рынке объясняются в том числе недавним какао-кризисом. В 2024 из-за различных проблем у ключевых производителей сырья начался резкий рост цен, причем они оставались на высоких уровнях и в текущем году тоже. Последние месяцы, правда, цены вновь падали, но определенные системные риски – в том числе из-за высокой географической концентрации производства – все равно сохраняются», – дополнили авторы исследования.