"Мусорные кафе" в Индии: решение проблемы отходов и голода

По всей Индии распространяется практика обмена мусора на еду. В центре страны, в городе Амбикапур, такая инициатива не только помогает сокращать объемы пластиковых отходов, но и борется с голодом среди малоимущих слоев населения.

«Мусорные кафе», где еду можно получить в обмен на пластиковые отходы, появились по всей Индии. По данным BBC, в городе Амбикапур (штат Чхаттисгарх) в одном из таких кафе люди обменивают пластик на горячую еду. Как сообщил Винод Кумар Патель, управляющий кафе от имени Муниципальной корпорации Амбикапура (AMC), килограмм пластиковых отходов можно обменять на полноценный обед, который включает рис, два вида карри из овощей, дал, роти, салат и соленья. За полкилограмма пластика выдают завтрак, например, самосу или вада-пав.

В 2019 году в Амбикапуре открылось первое кафе такого типа под лозунгом «Больше отходов, лучше вкус». По словам Винода Кумара Пателя, этот проект направлен на решение двух проблем: загрязнения пластиком и голода среди бездомных и так называемых тряпичников — людей, зарабатывающих на жизнь сбором мусора.

Местная жительница Рашми Мондал, которая приносит пластик в кафе, отметила, что раньше она продавала собранный пластик местным перекупщикам всего за 10 индийских рупий (примерно $0,12) за килограмм, чего едва хватало на жизнь. Сейчас, по её словам, «я могу покупать еду для своей семьи в обмен на собранный пластик. Это меняет нашу жизнь к лучшему».

По данным Ритеша Саини, координирующего санитарию и утилизацию отходов в городе, с 2019 года кафе собрало почти 23 тонны пластика, что способствовало сокращению общего объема пластиковых отходов, отправляемых на свалки в городе, с 5,4 тонны в год в 2019 году до двух тонн в 2024 году. Эта акция является частью более масштабных усилий Амбикапура по сокращению и переработке пластиковых отходов, включая ужесточение правил использования пластика и повышение эффективности сортировки. Благодаря этим мерам Амбикапур приобрёл репутацию одного из самых чистых городов Индии.

Собранный пластик перерабатывают в гранулы, которые затем используют в дорожном строительстве или продают переработчикам. Это приносит доход местному правительству. Влажные отходы компостируют, а небольшое количество неперерабатываемых отходов отправляют на цементные заводы в качестве топлива. Благодаря этим и другим усилиям Амбикапур стал известен как город с «нулевым уровнем захоронения отходов».

Пластик, сданный в мусорном кафе, отправляют в местные центры сбора отходов (SLRM), которые находятся под управлением Муниципальной корпорации Амбикапура. Таких центров в городе 20, в них отходы сортируют по более чем 60 категориям. В центрах работают 480 женщин, которых называют «сваххата дидис», или «сёстры чистоты». Их заработок составляет от восьми до 10 тысяч индийских рупий (примерно $100) в месяц.

Минал Патхак, доцент Ахмадабадского университета, отмечает, что сборщики мусора без защитной экипировки ежедневно подвергаются воздействию бактерий, острых предметов и токсичных отходов. Шашикала Синха, президент городской федерации Swachh Ambikapur Mission, сообщила, что с 2016 года центры собрали и переработали около 50 тысяч тонн сухих отходов, таких как пластик, бумага, металлы и электронные отходы.

Модель Амбикапура оказалась настолько успешной, что её переняли в 48 районах штата Чхаттисгарх. Мусорные кафе появились и в других городах Индии: в Силигури, Мулугу и Майсуре. В штате Уттар-Прадеш была запущена кампания по раздаче гигиенических прокладок женщинам в обмен на пластиковые отходы. В то же время подобные программы не всегда работают без сбоев. Например, в 2020 году в Дели инициатива с «мусорными кафе» постепенно сошла на нет из-за недостаточной осведомленности населения и неэффективной инфраструктуры. По мнению Ритеша Саини, в Дели может быть меньше людей с низким доходом, чем в Амбикапуре.

Подобные инициативы существуют и за пределами Индии. В Камбодже, например, люди могут обменять собранные пластиковые отходы на рис. Минал Патхак считает, что программы, подобные амбикапурской, способствуют повышению осведомлённости о вреде пластиковых отходов, но не решают проблему перепроизводства пластика и нехватки инфраструктуры для его переработки.

«Это скорее быстрое решение, которое решает поверхностные проблемы, а не коренные причины проблемы с пластиком», — отметила она.

Тем не менее, по её словам, эти усилия полезны, так как они демонстрируют, что даже локальные решения могут быть эффективными.

Источник: BBC

#Индия #Мусор #Переработка #Экология #Голод