Все меньше шоколада производят в Казахстане, а цены продолжают расти

В Казахстане производство шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара продолжает сокращаться второй год подряд. «Сладкий» рынок нашей страны захвачен импортным шоколадом, а цены растут колоссальными темпами. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного аналитиками Energyprom.kz, передает портал Качественный Казахстан.

Как сообщают авторы исследования, в январе–марте текущего года было произведено 19,4 тыс. тонн такой продукции — на 11,2% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. При этом годом ранее было зафиксировано ещё более резкое сокращение: объёмы упали сразу на 17,8%.

«По итогам января-февраля текущего года отечественные кондитерские заводы обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на шоколад и кондитерские изделия из шоколада и сахара лишь на 38,5%. Это заметно меньше, чем год назад, когда доля локального производства составляла 44,5%. При этом объём импорта вырос на 12,8%,    а его удельный вес в общем объёме предложения достиг 61,5%. На экспорт и реэкспорт за два месяца было отправлено 5,5 тыс. тонн продукции — лишь на 2,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Поставки шоколада на внутренний рынок увеличились на 1,9%, составив 27,3 тыс. тонн», – поделились данными аналитики.  

Они дополнили, что цены на шоколад растут уже 71 месяц подряд. Так, по итогам марта 2025 года месячное удорожание шоколада составило 3,6%. Более того, в прошлом месяце был отмечен рост цен сразу на 4,5%, что стало самым заметным месячным удорожанием с ноября 2015-го.

Для сравнения: в феврале и марте прошлого года шоколад вырос в цене на 1% и на 1,1% за месяц соответственно.

За год шоколад подорожал на рекордные 28,8% — самый серьёзный годовой рост цен с момента начала ведения статистики в 2011 году. Годом ранее показатель составлял лишь 8,8%.

«В региональном разрезе наибольшее удорожание было отмечено в Северо-Казахстанской области: сразу в полтора раза за год. Следом идут Карагандинская область (на 41,5%), а также города Астана (на 38,3%) и Шымкент (на 37,9%). Наименьший рост цен наблюдался в Кызылординской и Атырауской областях: на 2,7% и на 3,8% соответственно. Стоит отметить, что в годовой динамике шоколад подорожал во всех регионах РК», – дополнили авторы исследования.