В последние годы во всём мире наблюдается устойчивый рост производства органических продуктов питания и напитков.

Под понятием "органика" подразумеваются особые методы выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции.  

В каждой стране существуют свои стандарты и законодательные нормы для органических продуктов. 

Например, в США термин "органический продукт" означает, что сельскохозяйственная продукция выращена без использования синтетических пестицидов, биоинженерных генов (ГМО), удобрений на основе нефти и некоторых других химических веществ.

Для того чтобы мясо, яйца и молочные продукты могли считаться органическими, животные, от которых получена эта продукция, должны питаться органическими кормами. Им запрещено давать антибиотики, гормоны роста или побочные продукты животного происхождения.

Перед выходом на рынок органическая продукция должна пройти сертификацию, подтверждающую её соответствие стандартам. Сертифицированные продукты получают специальный национальный знак, такие как "био", "эко" или "органика".

Зачем покупать органические продукты?

Потребление органических продуктов положительно сказывается на здоровье. Эти продукты богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими биологически активными веществами, которые полезны для организма.

Органические продукты также не содержат генетически модифицированных организмов (ГМО). Людям с аллергией на химические добавки и консерванты особенно полезно употреблять органические продукты.

При покупке таких продуктов важно удостовериться, что они действительно являются органическими.

Основные востребованные органические продукты

Наиболее популярными органическими продуктами являются яйца, мёд, овощи и фрукты, оливковое масло, сыр, масло, мука, специи, а также косметика и средства для ухода за домом, такие как кремы, мыло, моющие средства. 

Популярностью пользуется и органический текстиль, например, постельное бельё, полотенца и хлопковые изделия. 

Авторы:  руководитель УСЭК Медеуского района А. Ә. Әскербек, руководитель отдела контроля за соблюдением технических регламентов Д.Е. Сабит