Cerelac — смесь для приготовления овсяной каши быстрого приготовления — является самым продаваемым продуктом Nestle в этом регионе, предлагая не только удобство, но и стремление, и все это по доступной цене, что является ключевым фактором в условиях роста стоимости жизни.

Быстрый поиск в социальных сетях показывает множество амбициозных мам с улыбающимися малышами, которые расхваливают достоинства этого продукта, в том числе и то, что он содержит некоторые из важнейших питательных веществ, необходимых растущим детям.

Но если сам продукт будет мгновенно узнаваем родителями по всему миру, то его ингредиенты могут быть не такими уж узнаваемыми. Потому что, наряду с преимуществами добавленных микроэлементов, которые Cerelac предлагает родителям на Филиппинах и в Великобритании, некоторые вкусы предлагают кое-что еще: добавленный сахар.

И это в стране, где родители все чаще отказываются от традиционного питания в пользу полуфабрикатов, вызывает обеспокоенность у специалистов в области здравоохранения.

По словам представителей Nestle, на Филиппинах компания следует набору стандартов и рекомендаций Комиссии по кодексу — коллективного органа, созданного Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), в состав которого входят производители продуктов питания, правительства и учреждения ООН.

«Количество добавленного сахара в наших продуктах значительно ниже порогового значения, предписанного международными и местными нормами, которым всегда следуют FDA в соответствии с Кодексом, и они являются экспертами в этой области», — сказала Арлин Тан-Бантото, исполнительный директор Nestlé Nutrition.

Однако ВОЗ назвала существующие стандарты неадекватными и рекомендует обновить их, уделив особое внимание исключению содержания сахара и соли в любой пище для детей младше трех лет.

Исследование ЮНИСЕФ, в котором приняли участие 1600 производителей детского питания в Юго-Восточной Азии, показало, что почти половина из них содержит добавленные сахара и подсластители.

По словам г-жи Тан-Бантото, существует простое объяснение, почему сахар необходим именно в препарате Cerelac: для маскировки вкуса важных питательных веществ, таких как железо, которое имеет металлический привкус, и питательное вещество для мозга DHA, которое пахнет рыбой.

«Дефицит микроэлементов широко распространен в стране, и мы прилагаем серьезные усилия для его решения», — заявила г-жа Тан-Бантото.

«Девяносто семь процентов младенцев не получают суточную норму питательных веществ, 40% младенцев в возрасте от нуля до пяти лет страдают железодефицитной анемией. И мы знаем, что анемия имеет пожизненные последствия. Например, развитие мозга и, следовательно, слабый иммунитет, а 20% детей в возрасте от нуля до пяти лет отстают в росте. Это означает, что мы обогащаем наши продукты».

В клинике в Маниле они регулярно наблюдают воочию последствия недоедания для младенцев и детей ясельного возраста, хотя по мере изменения рациона питания меняются и проявления заболеваний.

«Иногда у них недостаточный вес, у некоторых избыточный, а некоторые серьезно истощены», — рассказал один врач BBC.

Невозможно точно сказать, почему увеличилось количество детей с избыточным весом. Существует множество факторов, влияющих на рост ожирения, включая изменение образа жизни и урбанизацию. Но диетологи говорят, что вкусовые предпочтения формируются в раннем возрасте, и в некоторых странах, например на Филиппинах, многие продукты, ориентированные на сладкие вкусы, начинают употреблять в раннем возрасте.

Вот почему добавленный сахар в продукте типа Cerelac вызывает такую ​​озабоченность, по словам экспертов в области общественного здравоохранения, таких как доктор Мианн Сильвестр. Самый популярный вкус Cerelac на Филиппинах содержит около 17,5 г общего количества сахара на порцию — более четырех чайных ложек сахара — но это может включать как натуральные, так и добавленные сахара. Nestle заявляет, что на Филиппинах у него есть несколько вариантов или вкусов без добавления сахара, а также вкусы с добавлением сахара.

«Мы всегда говорим, что неполноценное питание — это не просто недоедание, это также переедание,  избыточный вес и ожирение у детей, и очень сложная диета,- объясняет доктор Сильвестр. - Начинать давать этим детям в столь раннем возрасте такой уровень сахара - это ошеломляет».

Однако, по словам г-жи Тан-Бантото, показатели Nestle «значительно ниже порогового значения, предписанного международными и местными нормами», когда речь идет о добавленном сахаре.

Специалист ЮНИСЕФ по питанию на Филиппинах Элис Нокори говорит, что отсутствие местного государственного регулирования ставит родителей в явно невыгодное положение.

«Если вы посетите другие страны Европы... у них есть правила, которые контролируют, что там продается, а также следят за тем, чтобы компании выпускали то, что они четко указывали в составе и на лицевой стороне упаковки, чтобы семьям и потребителям было легче понять, что для них полезно, а что вредно», — отмечает она.

И регулировать нужно не только то, что находится в продукте или на упаковке, добавляет она. «Мы провели цифровое сканирование... и увидели, что семьи на 99% подвергаются бомбардировке тем, что находится в социальных сетях, - сказала г-жа Нокори. - Нам необходимо регулировать то, что выходит или продвигается в социальных сетях, особенно в отношении детей».

У Кьяры Маганалес — или Mommy Diaries PH, как ее называют в социальных сетях — 1,6 млн подписчиков на Facebook. В ярком видео на YouTube для образовательной платформы Nestle «Parenteam» она рассказывает десяткам тысяч подписчиков о преимуществах Cerelac.

Она продвигает этот продукт уже много лет, и для нее это выгодно всем.

«Я имею в виду, что касается моего первого ребенка... Сначала я давала ей Cerelac, потому что это удобно... Он подходит нашему бюджету... также из-за его питательной ценности, на нем написано, что он обогащен железом», — сказала она.

Влияние также изменило жизнь Кьяры — теперь она может содержать свою семью за счет денег, которые она зарабатывает на сделках с брендами.

Но критики говорят, что платные партнерства могут выглядеть как заслуживающие доверия экспертные советы по сравнению с традиционными методами рекламы. И то, что рекомендовал Чайра — кормить Cerelac несколько раз в день — даже противоречит тому, что Nestle рассказала BBC.

Г-жа Тан-Бантото описала его как «дополнительную» пищу к рациону ребенка, которую не следует принимать «в течение всего дня».

Nestle утверждает, что рекомендует одну порцию детской каши в день вместе с разнообразным рационом питания, таким как фрукты, овощи и мясо ежедневно. Компания утверждает, что информация размещена на этикетках ее продуктов, но рекламные материалы на сайтах электронной коммерции и ее образовательной платформе предлагают планы питания с продуктами Cerelac до трех раз в день.

Требование регулирования на Филиппинах имеет некоторую звездную силу. Сестра действующего президента и дочь бывшего президента Фердинанда Маркоса-старшего - Ими Маркос - выступает спонсором законопроекта, который запретит производителям детского питания добавлять сахар в свою продукцию.

Несоблюдение этого требования может повлечь за собой крупный штраф и тюремное заключение для производителей на срок от одного года до пяти лет.

«Я очень надеюсь, что он увидит свет. Существует так много законопроектов, а продовольственные лоббисты, огромные транснациональные корпорации, которые поставляют все эти продукты, невероятно могущественны, а до сегодняшнего дня у меня даже не было слушаний», — сказала сенатор Ими Маркос в интервью BBC.

Со своей стороны компания Nestle заявляет, что прислушивается к опасениям и постепенно отказывается от добавления сахара в детское питание, однако для приведения в соответствие между питательной ценностью и составом продукта и его вкусом требуется время.

По словам г-жи Тан-Бантото, бестселлер компании вскоре получит версию без сахара, а в ближайшие «два-три года» планируется полностью исключить из него добавленный сахар.

Исследование, опубликованное на этой неделе, показывает, что сокращение потребления сахара в первые 1000 дней жизни ребенка — от зачатия до двухлетнего возраста — по-видимому, снижает риск развития серьезных проблем со здоровьем во взрослой жизни.

Группа исследователей из Университета Южной Калифорнии обнаружила, что ограничение потребления сахара в раннем возрасте снижает риск развития диабета второго типа на 35%, а повышенного кровяного давления — на 20%.

Эксперты считают, что первые 1000 дней жизни являются решающим периодом, который может сформировать будущее здоровье человека.

Источник: BBC