Для обеспечения сохранности и безопасности товаров и сырья во время перемещения и хранения используется упаковка. Упаковка должна быть спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки, применяемыми материалами и соответствовать с определенным требованиям гигиены и безопасности, установленным законодательством. 

То есть упаковка (укупорочные средства) должна быть спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки (укупорочных средств) и применяемыми материалами. 

Например, упаковка, предназначенная для упаковывания пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции, игрушек, изделий детского ассортимента, не должна выделять в контактирующие с ними модельные и воздушную среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих предельно допустимые количества миграции химических веществ. 

Тем самым безопасность упаковки должна обеспечиваться совокупностью требований к применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей, механических показателей, химической стойкости и герметичности.

К обязательным требованиям безопасности относится маркировка укупорочных средств. 

На каждой упаковке должна присутствовать информация о дате изготовления, сроке годности, составе, данные о производителе и дистрибьюторе продуктов. 

Маркировка должна содержать информацию, необходимую для идентификации материала, из которого изготавливается упаковка (укупорочные средства), в целях облегчения сбора и повторного использования упаковки. 

Маркировка должна быть прочной, стойкой к истиранию и долговечной. Маркировка, необходимая для идентификации материала, из которого изготавливается упаковка (укупорочные средства), должна быть нанесена непосредственно на упаковку и (или) сопроводительную документацию. 

В случае отсутствия на упаковке соответствующей маркировки изготовитель продукции, который упаковывает данную продукцию в упаковку, должен нанести на ярлык (этикетку) маркировку, необходимую для идентификации материала, из которого изготавливается упаковка, в соответствии с сопроводительной документацией на упаковку. 

При наличии технологических и конструктивных возможностей, определяемых изготовителем, маркировка наносится непосредственно на укупорочные средства, при их отсутствии соответствующая информация указывается в сопроводительной документации на укупорочные средства. 

Все эти данные должны быть доступны клиентам, чтобы обеспечить прозрачность и уверенность в надежности продукта.

Подготовили: и.о. руководителя УСЭК Медеуского района М. Ахмет, главный специалист отдела контроля за соблюдением требований технических регламентов Р. Джасапбергенова