Сбор культивируемых грибов резко увеличился в Казахстане. За счет чего это произошло и растет ли в целом перспективность отрасли, разбирались в своем исследовании аналитики Telegram-канала Первого кредитного бюро (ПКБ) DataHub, передает портал Качественный Казахстан.
Ссылаясь на расчеты, основанные на данных БНС АСПиР РК (полученных по результатам сплошного обследования юридических лиц, ИП, крестьянских и фермерских хозяйств), авторы исследования сообщают, что валовый сбор грибов в защищенном грунте по итогам девяти месяцев увеличился почти на 60% г/г, до 445 тонн.
«Среди трех истекших кварталов наиболее высокое значение фиксируется по итогам июля-сентября – 171,4 тонн (+33% г/г). Более того, уровень III квартала стал максимальным с конца 2024 года», – поделились данными исследователи.
При этом ими отмечено, что распределение объемов января-сентября среди регионов за год существенно изменилось.
«Доля Алматинской области снизилась со 100% до 30%, тогда как доля Северо-Казахстанской области, напротив, выросла с 0% до 70%», – отметили аналитики.
Они напомнили, что в конце декабря 2025 года СМИ сообщали об открытии крупной грибной фермы полного цикла в Петропавловске. Таким образом, предположительная причина наблюдаемого скачка, согласно данным бюро нацстатистики, может быть связана с запуском нового предприятия при серьезном сокращении производства на старом/старых.
«Добавим, что петропавловская ферма планировала выращивать и перерабатывать 2,4 тыс. тонн грибной продукции в год. Пока же официальная статистика свидетельствует: СКО за девять месяцев произвела 310 тонн грибов», – дополнили авторы исследования.
