Как сообщает The Guardian, Великобритания сталкивается с угрозой роста цен и перебоев с поставками продовольствия из-за сильной зависимости от импорта фруктов и овощей из регионов, наиболее уязвимых к изменению климата.
Согласно новому докладу благотворительной организации Food Foundation, Великобритания имеет один из самых низких показателей продовольственной самообеспеченности среди крупных западноевропейских стран. Около 40% продовольствия в стране импортируется, в том числе 80% фруктов и 47% овощей. При этом 18 из 20 основных государств-поставщиков здоровых продуктов питания классифицируются как умеренно или сильно уязвимые к климатическим изменениям.
Эксперты отмечают, что Великобритания способна самостоятельно выращивать многие популярные культуры, включая яблоки, груши, клубнику, малину, томаты, огурцы и лук, однако в настоящее время обеспечивает лишь незначительную часть внутреннего спроса за счет собственного производства. По прогнозам Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата, глобальное потепление приведет к снижению урожайности и ухудшению качества сельскохозяйственных культур в ключевых регионах-экспортерах, таких как Средиземноморье и Северная Африка.
Организация Food Foundation призывает правительство увеличить инвестиции в поддержку отечественных фермеров и разработать эффективные меры по адаптации сельского хозяйства к меняющимся условиям. Сельхозпроизводители также указывают на дополнительные трудности, среди которых выделяются высокие цены на энергоносители, дефицит рабочей силы и последствия Brexit. Представители отрасли подчеркивают необходимость долгосрочной государственной поддержки, стабильного доступа к трудовым ресурсам и справедливых условий на рынке.
«Существует риск того, что последствия изменения климата приведут к росту цен в будущем, сделав питательные продукты еще более недоступными для многих, поэтому важно, чтобы правительство приняло меры сейчас, чтобы предотвратить это», — заявила исполнительный директор организации Food Foundation Анна Тейлор, чьи слова приводятся в публикации The Guardian.
Источник: The Guardian
#Великобритания #СельскоеХозяйство #Импорт #Климат #Продовольствие
