Производство сыра и творога значительно увеличилось в Казахстане. Вместе с тем сократился и импорт такой продукции. Об этом сообщили в пресс-службе Бюро нацстатистики, передает портал Качественный Казахстан.
Как отметили в ведомстве, по итогам первых трех месяцев 2026 года производство сыра и творога выросло на 38,8%.
В январе-марте текущего года было произведено 15,3 тыс. тонн сыра и творога, что на 4,2 тыс. тонн больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
«При этом наблюдается снижение импорта: он уменьшился на 10,1% и составил 9,4 тыс. тонн (в январе–марте 2025 года этот показатель составлял 10,5 тыс. тонн). Удельный вес импортируемой продукции составляет 38,2% от общего объема ресурсов. Экспорт также сократился на 20,2%. За первые три месяца 2026 года было экспортировано 382,2 тонны сыра и творога», – поделились данными в БНС.
В ведомстве также отметили, что объем продаж на внутреннем рынке за этот период составил 24,4 тыс. тонн, что на 15,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.