За год в Казахстане цены на рыбу и морепродукты взлетели на 16%. Это один из наибольших показателей за десятилетие. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного аналитиками Energyprom.kz, передает портал Качественный Казахстан.
Авторы исследования отмечают, что рыбная отрасль Казахстана начала 2026 год с заметного оживления в производственном секторе. За первые два месяца текущего года отечественные предприятия выпустили 8,1 тыс. тонн свежей и мороженой рыбы — на 11,9% больше, чем за аналогичный период 2025-го.
Положительную динамику демонстрирует и переработка: производство готовых изделий и консервов выросло на 9,2%, достигнув 2,3 тыс. тонн. Этот рост продолжает тренд 2025 года, когда за двенадцать месяцев объёмы выпуска рыбы увеличились на 17,7%, а готовой рыбной продукции — на 16,9%.
При этом в сфере внешней торговли ситуация остаётся неоднородной. РК всё ещё сильно зависит от импорта мороженой рыбы. За январь 2026 года было завезено 3,1 тыс. тонн такой продукции на сумму 13,9 млн долл. США, тогда как экспорт составил менее одной тысячи тонн (на 1,5 млн долл. США).
Однако в сегменте рыбного филе и фарша Казахстан выступает активным продавцом: объём экспорта в денежном выражении более чем в три раза превысил импорт — 5,5 млн против 1,6 млн долл. США. Также в январе текущего года в страну завезли 314,7 тонны ракообразных и 64,4 тонны моллюсков.
«Несмотря на рост производства, потребители сталкиваются с серьёзным давлением на кошельки. В марте 2026-го цены на рыбу и морепродукты в среднем по стране подскочили на 15,7% по сравнению с мартом прошлого года. Это один из наибольших показателей удорожания в секторе за последнее десятилетие, уступающий лишь пиковым значениям марта 2023 года (на 25,4%)», – констатируют аналитики.
Также они отметили, что рост потребительских цен на рыбу и морепродукты был зафиксирован во всех без исключения регионах РК.
Самое заметное удорожание ощутили жители Улытауской области, где цены взлетели почти на треть. В число регионов с наибольшими показателями роста стоимости рыбы и морепродуктов также вошли Кызылординская область (на 23,8%), Алматы (на 23,2%) и Акмолинская область (на 23,1%). В Жетысуской и Северо-Казахстанской областях цены увеличились на 22,7% и на 22,3% соответственно. Наименее выраженное, но всё же заметное удорожание было отмечено в Мангистауской (на 3,1%) и Жамбылской (на 3,4%) областях.
«В разрезе конкретных товаров наиболее агрессивное удорожание пришлось на сегмент красной и чёрной икры, цены на которую выросли на 23,8% за год. Существенно ударили по карманам потребителей и готовые изделия из рыбы, которые стали дороже на 19,7%. В частности, консервированный тунец вырос в цене на 12,7%, шпроты — на 11,4%. Стоимость мороженой, а также солёной, копчёной и вяленой рыбы увеличилась одинаково: на 18,3%. Свежая и охлаждённая рыба прибавила в цене 15,1%. Замороженные очищенные креветки подорожали на 10,4%», – поделились данными исследователи.
Они дополнили, что в феврале 2026 года стоимость переработанной и консервированной рыбы в казахстанских городах распределилась неравномерно.
Средняя цена копчёной скумбрии по стране составила 5,8 тыс. тенге за кг. Наибольшая стоимость была зафиксирована в Усть-Каменогорске (7,9 тыс. тенге), Конаеве (7,0 тыс. тенге) и Актау (6,6 тыс. тенге). Наиболее доступной копчёная скумбрия была в Уральске (3,9 тыс. тенге за кг) и Кызылорде (4,5 тыс. тенге).
Солёная сельдь в среднем по стране обходилась потребителям в 2,4 тыс. тенге за кг. Ценовой максимум был отмечен в Астане (2,9 тыс. тенге) и Павлодаре (2,8 тыс. тенге). При этом самые низкие цены на сельдь наблюдались в Семее и Жезказгане: по 1,9 тыс. тенге за кг в каждом из городов.
В сегменте рыбных консервов средняя цена шпрот в масле составила 1,1 тыс. тенге за банку. Дороже всего они обходились жителям Талдыкоргана (1,4 тыс. тенге), Алматы (1,3 тыс. тенге) и Усть-Каменогорска (1,3 тыс. тенге). Минимальная стоимость таких консервов была зафиксирована в Уральске (865 тенге), Актобе (872 тенге) и Астане (882 тенге).