Производство мяса в Казахстане бьёт рекорды, а цены продолжают расти: в чём причина?
В Казахстане сложился экономический парадокс: производство мяса достигло максимального показателя за последние 27 лет, однако цены в магазинах только растут. За год мясо в среднем подорожало на 15,8%.
За январь–июль в стране произвели 48,2 тысячи тонн свежего и охлаждённого мяса — рекордный объём с 1999 года. Но для потребителя好消息 нет: баранина за год прибавила 27,9% и в среднем приблизилась к 4,5 тысячи тенге за килограмм, а в Астане доходит до 5,4 тысячи. Говядина подорожала на 15,1%, конина — на 14,4%, свинина — на 11,3%.
Власти объясняют рост цен высоким внутренним и экспортным спросом, сезонными факторами и эпизотическими проблемами. Поручено детально разобраться, почему рекордное производство не отражается на кошельках казахстанцев.
Однако экономической магии здесь нет. Можно производить сколько угодно мяса, но если вслед за производством растёт экспорт, а внешний покупатель готов платить больше, внутренние цены неизбежно подтягиваются вверх. Рекордные объёмы уходят за рубеж, а на внутреннем рынке предложение остаётся прежним или сокращается — вот и результат.
