25.06.2018 973 Көрулер

ISO 22000 қандай өзгерістер бізді күтіп 2018 жыл ?

әрбір 5 жыл, барлық ИСО стандарттары қаралады, қажетті қайта қарау анықтау үшін, қамтамасыз ету үшін, стандарттар бизнес үшін-ақ тиісті және пайдалы қалады деп.

ИСО қазір бастан қайта қарау 22000, Азық-түлік қауіпсіздігі басқару жүйесіне қойылатын талаптарды белгілеу, кезеңде DIS қазір болып табылатын (Халықаралық стандарт жобасы). Бұл білдіреді, жобасы қаралған стандартты қазан дауыс ISO мүшелеріне қол жетімді болады, бұл 2017 жыл.

Стандартты Өңдеу көп мамандар арқылы жүзеге асырылады 30 халықтар, ғимаратында тәжірибесі бар, Азық-түлік қауіпсіздігін басқару жүйесін енгізу және аудит, ISO / TC34 / SC17 / W8 комитетінің мүшелері.

ISO жаңа нұсқасы 22000 Бұл мәселе шешу жұмылдырылатын болады, Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне байланысты, Соңғы жылдары азық-түлік өнеркәсібі кездесетін.

негізгі өзгерістер, ол стандартының жаңа нұсқасы енгізілетін болады:

  1. Ол ИСО жаңа жоғары деңгейдегі құрылымын жатыр, барлық басқару жүйесі стандарттарын негізі болып табылатын. жаңартылды ИСО стандарты 22000 Ол сол пішім болады, құрылымы және терминология, осы басқа басқару жүйесі стандарттарын, бұл көмек компаниялар, интеграцияланған басқару жүйесін енгізу, стандарттарға сәйкестігін қамтамасыз ету, кешенді пайдалану, пайдаланушылардың оқу және түсіну.

2 Олар Plan-Do-Check-Act арасындағы айырмашылықты түсіндіре болады (PDCA). Бірінші цикл әдетте бақылау жүйесіне қатысты, және екінші, оны салынған, Ол НАССР принциптері қамтиды, белгілі бір Кодекс Алиментариус.

  1. стандартты жаңа түсіну мерзімі «тәуекел» құрамында. тәуекел – ол тамақ өнеркәсібі үшін өмірлік маңызды ұғым болып табылады. стандартты операциялық деңгейде тәуекел бөлуді болады, НАССР принциптері негізінде (Hazard Analysis Critical Control Point) стратегиялық деңгейде басқару тәуекелдерді (Бизнес тәуекелі), Компания нақты бизнес мақсаттарға жету жолдарын таба алады, ол анықтау арқылы.
  2. негізгі ұғымдар түсіндіру (сыни бақылау нүктесі, тәуекелдерді басқару үшін қажетті, жедел бағдарламалар, тәуекелге көзқарас, өнімдерін қайтару және қайтарып алу, Сыртқы бақылау шараларының үйлесімі).
  3. негізгі терминдер арасындағы айырмашылықтар айқын сипаттамасы, Мұндай сыни бақылау нүктелерін ретінде, Алдын-ала іс-шаралар қажет өндірістік бағдарламалар (OPRP) міндетті алдын ала іс-шаралар және бағдарлама (PRP)
0
алдыңғы Алматыда алғаш рет! Сапа Азия конгресі " ANQ 2018"!
келесі Ол барлық ақпараттың сапасына байланысты
  Кері басты бетке